疯狂动物园共有九张主题地图，每张地图包含独特的动物种类及隐藏动物。草原地图作为初始区域，基础动物包括野牛、斑马、狮子，隐藏动物如暗黑野牛需骑乘野牛不换乘达到800米，特洛伊斑马要求连续换乘7种不同动物。油炸狮需用同一头狮子吞食30只动物，哭吼狮需换乘5只狮子。丛林地图以猩猩、鳄鱼、河马为主，隐藏动物恐龙犀牛需连续换乘7种动物，鸭嘴河马需单只河马撞到四只同类或前进一千米以上触发。
山脉地图包含耗牛、老鹰、驼鹿等常规动物，隐藏纯黑鹿需在非山脉地图连续换乘8种动物。极地冰川地图以企鹅、海豹、北极熊为主，海军海豹和滑轮熊属于极地BOSS动物。澳洲地区特色动物包括袋鼠、鸸鹋、考拉，其中急速肥猪作为隐藏动物需特定条件解锁。奥林匹斯山脉作为神话主题地图，拥有天马、凤凰、狮鹫等幻想生物，九头蛇和巨龙需通过特殊任务激活。
长城地图作为特殊场景，包含麒麟等独占动物，其特点是能在两侧空白处奔跑。侏罗纪公园地图以恐龙为核心，副栉龙、迅猛龙、霸王龙等需通过化石挖掘或特殊事件获取。沼泽地图的猩猩和鳄鱼存在变种如幽灵猩猩，需在特定天气条件下出现。每张地图的隐藏动物通常需要达成跑酷距离、换乘次数或吞噬数量等条件，部分节日限定动物如新春Boss仅在活动期间开放捕获。
动物抓捕机制遵循统一规则：长按屏幕蓄力跳跃，动物变黄时松开手指完成捕捉，头顶爱心进度条满即驯服成功。稀有动物往往出现在地图后半段，建议优先升级套索范围和栖息地等级。部分动物如三嘴鸟需骑乘大嘴鸟完成90米以上跳跃换乘，罗宾汉鹰需在长条草丛尽头起跳。蒸汽朋克牦牛要求撞飞10个动物，飞机熊需老鹰飞行2000米后出现。
全图鉴收集需注意跨地图联动，例如纯黑鹿需在其他地图启动任务。游戏内动物图鉴会标注未获取动物的线索提示，建议根据提示针对性练习跑酷技巧。隐藏动物大多具有文化彩蛋，如资本鹰原型为山姆大叔，马歇犀牛致敬默剧大师马歇·马叟。完成全收集后可解锁特殊园区装饰和游客互动项目，但部分历史活动动物需等待复刻机会。持续关注地图边缘和天空区域，部分动物如罗宾汉鹰仅在高空区域出现。